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通知公告
加強學校食堂管理 提高師生就餐質(zhì)量
發(fā)布時間:2018-11-20

為進一步完善學院后勤服務工作, 11月16日下午,學院后勤保衛(wèi)處邀請2018級40余名學生代表深入學院食堂后廚參觀考察,并與食堂工作人員一起開展一次包餃子特色活動。

  近期,針對我院部分同學對學院食堂提出的意見和建議,學院分管領導組織后勤保衛(wèi)處和食堂負責人進行認真調(diào)研,深入討論,查找問題根源,研究制定整改方案,并在食堂全體職工大會上就下一步整改進行了研究部署,對相關細節(jié)作了具體要求。

  整改一周后,為檢驗整改效果,在學院分管領導的安排下,后勤保衛(wèi)處組織開展了此次活動?;顒又校瑢W們參觀了食堂后廚的管理和衛(wèi)生狀況,了解了食品原材料的來源及后場的操作過程,親自參加了包餃子活動,親眼目睹了餃子餡的真材實料,親口品嘗了餃子的口感與平時比較有無差異。

  通過此次活動,同學們親身體驗了食堂的衛(wèi)生是干凈的,食材是安全的,加工是規(guī)范的。接下來,后勤保衛(wèi)處還將邀請部分學生代表參加食堂管理委員會,參與食堂的監(jiān)督和管理,共同把好 “質(zhì)量關”、“安全關”,確保食堂的飯菜質(zhì)量、服務質(zhì)量、生活質(zhì)量得到進一步提高,使學院食堂管理再上一個臺階。