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教研活動
我校烹飪學院開展第一學期期末技能考核
發(fā)布時間：2020-01-15
     1月6日，我校烹飪學院中式烹飪班級與西式面點班級迎來了第一學期的期末技能考核，由帶班專業(yè)老師確定考核主題，指導學生進行制作！
     本次考核是檢驗同學們?nèi)胄Ｒ詠淼膶W習情況，中式烹飪班級分別考核雕花、青椒土豆絲、干燒鯽魚三個項目；西式面點班級分別考核辮子面包、餐包、吐司三個項目。
 
中式烹飪班級考核
 
西式面點班級考核
 
     三位監(jiān)考老師對同學們的每一道菜進行了現(xiàn)場品評、打分，并提出有效的建議，這是一場針對學生操作基本功的考核，也是同學們烹飪生涯良好的開端，在過去的一學期中，烹飪學院與同學們共同成長，在新的一年里，烹飪學院依然以培養(yǎng)高職業(yè)素養(yǎng)的中國烹飪大師為使命，與同學們共同努力！