1月6日，我校烹飪學(xué)院中式烹飪班級與西式面點(diǎn)班級迎來了第一學(xué)期的期末技能考核，由帶班專業(yè)老師確定考核主題，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行制作！
本次考核是檢驗(yàn)同學(xué)們?nèi)胄Ｒ詠淼膶W(xué)習(xí)情況，中式烹飪班級分別考核雕花、青椒土豆絲、干燒鯽魚三個項(xiàng)目；西式面點(diǎn)班級分別考核辮子面包、餐包、吐司三個項(xiàng)目。
中式烹飪班級考核
西式面點(diǎn)班級考核
三位監(jiān)考老師對同學(xué)們的每一道菜進(jìn)行了現(xiàn)場品評、打分，并提出有效的建議，這是一場針對學(xué)生操作基本功的考核，也是同學(xué)們烹飪生涯良好的開端，在過去的一學(xué)期中，烹飪學(xué)院與同學(xué)們共同成長，在新的一年里，烹飪學(xué)院依然以培養(yǎng)高職業(yè)素養(yǎng)的中國烹飪大師為使命，與同學(xué)們共同努力！
